Eivoer zonder geheimen.

[John10]

In een eidooier zit meer eiwit dan dat er eiwitten in eiwit zitten
Volgens mij de zin van de maand

mvg eddie

in een ei van 65 gram zit ongeveer 3,3 gram eiwit in het eigeel en 3,2 gram eiwit in het wit van het ei.
echter ... het wit bestaat voor het grootste gedeelte uit water en eiwit, terwijl in het geel een diversiteit van bouwstoffen zitten.

is het mogelijk dat door het wit ( lees voornamelijk eiwit ) NIET te geven, de nierfunctie van het jong wordt ontlast.
in plaats van het wit kan het jong een andere voeding opnemen, het kan immmers per dag een maximale hoeveelheid aan grammen verwerken.

met andere woorden; kan het beter zijn voor een jong om juist het wit NIET te geven/voederen ?

[girlits]

Daarom klop ik de eieren op en doe ze in de magnetron,krijgen ze beide binnen omdat de meeste vogels toch het groffe er uit halen.Bij een gekookt ei verpulverd het eigeel en nemen ze meer wit,het eigeel blijft onderin de bak liggen.Als ik mijn bakjes leeggooi is het hoofdzakelijk paneermeel wat overblijft.

mvg eddie